ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!!

Для бисквита (форма 21 на 21 см) •5 яиц •150 гр сахара •70 гр муки •30 гр какао •10 гр ванильного сахара (по желанию) Для крема: •150 гр Сливки 33% •180 гр творожного сыра •60 гр сахарной пудры •2 ст л вареной сгущенки Для глазури: •100 гр Шоколад (любой) •100 гр сливки 33% или 50 гр молока •Орехи - по желанию 1. Яйца взбить с сахаром добела (минут 10), затем ввести муку, какао и ванильный сахар, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов, ставим на полку посередине, Проверяем готовность по сухой деревянной палочке. Выпекаем примерно 35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет! 2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части 3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать. 4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа.