Завтрак за пять минут ч1. Молочные каши длительного хранения
Технология «Умное меню»
Начните учиться бесплатно: #free
Телеграм-канал Евгения Овчарова:
Другие соцсети:
Здравствуйте, дорогие зрители! Вы на канале Главное Меню и сегодня вы увидите, как приготовить очень вкусный и полезный завтрак в виде молочной каши, которую можно долго хранить и которая при этом не теряет свежести. Рецепт этого быстрого завтрака очень простой!
Даю ответы на вопросы:
-Как легко приготовить молочную кашу?
-Как сварить кашу, чтобы она не пригорела?
-Как сделать так, чтобы каша не прокисала?
И самый главный:
-Как приготовить завтраки на всю неделю?
Это первое видео про завтраки, которые можно приготовить заранее.
Как готовить:
В начале, отмеряем нужное количество крупы. На одну большую порцию понадобится 50 грамм. Я испробовал несколько видов круп и пока остановился на рисе, пшене и геркулесе. Впрочем, из гречки тоже вышла неплохая кашка, хотя и непривычная по консистенции.
Я также пробовал варить каши из кукурузной крупы и из манки, но кукурузная каша через раз получается с комочками, а манка совсем не получилась.
Промываем крупу. Я использую недорогие продукты, поэтому промываю все, включая геркулес. Хотя это не обязательно.
Укладываем в подходящее по размеру ведёрко обычный фасовочный пакетик, в котором будем варить.
Оговорюсь сразу – при нагревании до ста градусов Цельсия пищевой полиэтилен никаких вредных веществ не выделяет. Можете об этом не беспокоится.
Засыпаем в пакетик промытую крупу, кладем кубик рафинада, столовую ложку сливочного масла, солим и заливаем 250 мл молока.
Крупа – 50г
Сахар рафинад – 5г
Соль 1,5г
Масло сливочное 15г
Молоко 250мл
Если вы собираетесь хранить эти каши, то молока нужно добавлять на 50мл больше, так как со временем каша густеет. Также можно немного больше молока добавлять в пшённую кашу, так как пшенка напитывается лучше других круп.
В дальнейшем вы поймёте, какая консистенция вам больше подходит и отрегулируете соль, сахар и жидкость по своему вкусу.
Затем вытягиваем хвостик пакетика, чтобы выгнать воздух и завязываем самый кончик. Это нужно, чтобы в пакете было место для пара, который будет образовываться.
Кладём пакетики в большую кастрюлю с кипящей водой. Забыл сказать, что воду нужно поставить на огонь в самом начале готовки, чтобы не ждать пока закипит.
Варим на слабом огне 35 минут. После чего достаём пакетики и даём остыть несколько минут.
На поверхности каши может выделиться молочный белок и сливочное масло. Это нормально, нужно просто перемешать.
По сути, мы получили пастеризованный продукт, который будет храниться в холодильнике не меньше пяти дней, я это проверял. Выдержать больший срок у меня не хватило терпения.
Теперь ваши школьники могут сами достать пакетик с любимой кашей из холодильника, переложить в тарелку и разогреть в микроволновке. А вы сможете на 20 минут подольше поваляться в кровати.
Доброй вам недели и хорошего аппетита.
1 view
111
38
5 months ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
5 months ago 00:10:17 1
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПОТРЯСАЮЩЕЙ НАЧИНКОЙ. Рецепт блинчиков на молоке. Тонкие картофельные блины.
5 months ago 00:02:07 1
Постные гречаники. Котлеты из гречки без мяса / Buckwheat cutlets without meat . Eng sub
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:58:21 1
Завтрак с Королевой #3: за чаем Рогов с мамой про образы Дани Милохина, Саши Гудкова и Ксении Собчак
5 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
5 months ago 00:20:25 1
7 АСАН ЙОГИ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ И КРАСОТЫ | 20 МИН
5 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
5 months ago 00:08:22 1
Готовлю Вкусный Завтрак за 5 минут! Такой завтрак готовлю 3 раза в неделю!
5 months ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
5 months ago 00:11:19 1
-1 кг за день!/СУПЕР КЛАССНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ!/ РЕЗУЛЬТАТ 100%!!!
5 months ago 00:01:49 1
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
5 months ago 00:07:31 1
С таким пирогом и торта не нужно! Показываю, как усовершенствовала обычный Манник!
5 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
5 months ago 00:05:51 1
Когда хочу задобрить мужа готовлю его любимый ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ!
5 months ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
5 months ago 00:10:53 1
Самая популярная в мире яичница. Знаменитая израильская Шакшука.
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!