Сметанник

Сметанник Ингредиенты: Мука - 300 гр. Масло сливочное - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сметана - 500 гр. Яйцо - 4шт. Ванилин Приготовление: 1. Натираем холодное масло на крупной тёрке, смешиваем в ёмкости с мукой, яйцом, разрыхлителем. 2. Далее руками формируем шарик и распределяем по смазанной слив. маслом форме.  3. Для начинки смешиваем сметану, яйца, сахар или подсластитель, ванилин и перемешиваем венчиком или блендером. 4. Далее выливаем начинку в основу, если борты высокие, можно аккуратно ножом лишнее срезать.  5. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 45-50 минут (если форма меньше, то и готовим меньше), у меня нижний нагрев духовки.  6. По готовности сметаннику даем остыть и можно кушать.