Эксперимент! Жарим Берёзовую губку.

Попробовали пожарить молодые Берёзовые губки - Piptoporus betulinus. Жарили без отваривания. Самые молоденькие вполне нормального вкуса, а у более взрослых грибов появляется горчинка. Надо более внимательно подходить к сбору этого гриба. Видео снято 12 августа 2019 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте “Грибы Уломы Железной“ по адресу Поддержите проект “Грибоведы“ Карточка Сбербанка 2202