Итальянский пирог

Яблоко 4-5 шт( твёрдые, кисловатые) Лимонный сок 1-2 ст л Яйца 2 шт Сахар 50 гр Молоко 100 мл Масло сливочное 25 гр Мука 80 гр Ванилин 1 уп Разрыхлитель 1 ч л без горки 1. Очистить яблоки, нарезать их тонко, сбрызнуть лимонным соком и отложить в сторону. 2. Подготовить форму: смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. 3. Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. 4. Смешать муку и разрыхлитель. Просеять в яичную массу. 5. Полученное тесто вылить на дольки яблока, аккуратно перемешать и выложить в форму для выпекания. 6. Выпекать пирог около 40 мин. По желанию готовый пирог посыпать сахарной пудрой.