Видео от Кулинария | Рецепты

Что нужно: лаваш яйца - 2шт молоко или сливки - 40мл соль, перец по вкусу сливочное масло - 10г сыр ~ 40г ветчина ~ 20г помидоры - 1шт ⠀ К яйцам добавляем молоко, соль, перец и чуть перемешиваем (сильно не надо) ⠀ Сковородку разогреваем и на сливочном масле начинаем жарить яичную смесь (огонь средний). Буквально через 20с начинаем сдвигать её к центру, чтобы жидкость сверху как бы заполняла те места откуда мы сдвинули уже. Жарим ещё буквально 40с и убираем с огня, омлет должен остаться чуть жидким, не переживайте он сам дойдёт. ⠀ Теперь выкладываем всё слоями на лаваш и заворачиваем в ролл. Обжариваем его на этой же сковородке до красивой корочки. Сыр внутри растопится и получится бомбически вкусно