Существует несколько способов приготовления домашнего сыра, который займет всего 30 минут. Один из самых быстрых способов - это использование кисломолочных продуктов, таких как йогурт или кефир.
Вот рецепт быстрого домашнего сыра за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр кефира или йогурта
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции:
Разогрейте кефир или йогурт на среднем огне в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия.
Добавьте соль и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Нагрейте смесь до температуры 70 градусов Цельсия, постоянно помешивая.
Снимите с огня и дайте остыть на 5-10 минут.
Перелейте массу в форму для сыра, накройте марлей или тканью и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
Выложите готовый сыр на тарелку, охладите в холодильнике.
Готовый сыр можно подавать к столу, использовать для приготовления салатов, бутербродов, пиццы и других блюд.
Вот рецепт для быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр молока
2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
1 чайная ложка соли (опционально)
Инструкции:
Налейте молоко в кастрюлю и разогрейте его на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
Добавьте уксус или лимонный сок в молоко и продолжайте помешивать, пока молоко не свернется и не отделится сыворотка. Это займет примерно 5-10 минут.
Перелейте сыворотку в другую миску, используя дуршлаг или марлю, чтобы отделить ее от сгустка.
Положите сгусток на чистое полотенце и добавьте соль, если хотите. Сверните полотенце и оставьте на 10-15 минут, чтобы избавиться от излишков сыворотки.
Переложите сыр на доску для резки и порежьте на кусочки по желаемому размеру.
Готово! Вы можете сразу же использовать свежий домашний сыр в блюдах или на хлебе. Если хотите, можете добавить травы или специи для придания дополнительного вкуса.
рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки молока (любой жирности)
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне до температуры 85 градусов Цельсия. Измерять температуру можно термометром или проверять с помощью пальца - молоко должно быть достаточно горячим, но не кипящим.
Добавьте лимонный сок в молоко и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на плиту и продолжайте нагревать на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет сворачиваться. Это должно занять около 5-7 минут.
Когда молоко свернется, отключите плиту и дайте сыру остыть в кастрюле в течение 5 минут.
Поставьте марлю или сито на большую миску. Осторожно выложите свернувшееся молоко на марлю или сито, чтобы отделить сыворотку. Слегка выжмите, чтобы удалить излишки жидкости.
Посыпьте солью и перемешайте сыр, чтобы равномерно распределить соль.
Сформируйте сыр в нужную форму (круглую или прямоугольную), заверните в марлю и оставьте остывать на протяжении 10-15 минут.
Ваш быстрый домашний сыр готов! Его можно сразу же использовать или хранить в холодильнике до 3-4 дней.
простой рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки (1 л) молока
1 чашка (250 мл) кефира или йогурта
1 ч.л. соли
Немного свежих трав, по желанию (например, базилика, розмарина или тимьяна)
Инструкции:
В большой кастрюле смешайте молоко, кефир (или йогурт) и соль. Поставьте на средний огонь и подогревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет закипать.
Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать в течение 5-10 минут, чтобы молоко не пригорело.
С помощью кусочка ткани или марли (или любой другой ткани с мелкой сеткой) процедите сгусток, отделив его от сыворотки.
Переложите сгусток в форму для сыра, придавите сверху легким весом (например, банком с водой) и оставьте на 20-30 минут.
После этого выньте сыр из формы и посыпьте сверху свежими травами, если хотите.
Сыр готов! Его можно сразу же использовать в блюдах или нарезать и подавать на стол.
Вот и все! Наслаждайтесь своим быстрым домашним сыром.
Сыр из кефира и рикотты Ферменты Как сделать пекорино романо Как сделать сырную тарелку Сырные пирожки Как сделать пармезан Сырная крепыш Сырный гуляш Сырные кексы Сырная запеканка с мясом Как приготовить сырный соус для пасты Домашний сыр из кефира и сливок Приготовление сырной головки без сычужного фермента Как сделать пармезан Домашний сыр из молока и кефира Приготовление сыра манчего Белковая диета Сырные голубцы Как сделать пармезан Как сделать сыр с плесенью Приготовление казу марцу Сырный макаронный салат Сырные шпинатные кексы Как сделать моцареллу дома Сырный маринад Бри Кулинария Приготовление эдама Как сделать фету дома Пармезан Сырный фарш Гауда Сырный хрен Сыр из кефира и молодой козьей головы Крем-сыр Сыр из кефира и молока Сырный ризотто Приготовление тильзитера Как сделать сыр дома с добавлением различных трав и специй Как приготовить сыр фета Приготовление романо Домашний сыр из кефира или творога Сырный крем-брюле Сыр из
1 view
3427
1237
5 months ago 00:05:26 1
Ароматная амарантовая лепешка с тмином! keto friendly
5 months ago 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
5 months ago 00:13:26 1
СЫР твёрдый - плавленный из творога. Готовим дома.
5 months ago 00:42:51 1
ГОТОВИМ МОЦАРЕЛЛУ ДОМА! Подробный рецепт сыра МОЦАРЕЛЛЫ на сыроварне FANSEL PRO
5 months ago 00:01:15 1
Сахарный диабет. Результаты после месяца питья воды ПВВК
5 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
5 months ago 00:03:34 1
11 АПРЕЛЯ в ДЕНЬ СВЯТОГО Кирилла Начинается СБОР БЕРЁЗОВОГО СОКА .Народный календарь на апрель
5 months ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
5 months ago 00:02:06 1
Салат ЦЫПОЧКА Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье
5 months ago 00:26:11 1
ПАШТЕТ рийет из утки в автоклаве Вкуснейшая намазка на хлеб Французская шаркутерия в банке
5 months ago 00:09:50 1
Ягодный чизкейк | Простой и вкусный рецепт чизкейка
5 months ago 00:08:02 1
ФАНТАСТИЧЕСКАЯ ПИТА мягкие, воздушные карманы для еды! Ночное Тесто English subtitles
5 months ago 00:14:05 1
Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования | (Домашняя колбаса)
5 months ago 00:14:50 1
Эти соусы больше не нужно покупать! Их можно приготовить дома самостоятельно.
5 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
5 months ago 00:05:38 1
САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение!Французский Салат
5 months ago 00:08:17 1
Салат “СУШИ“ Неимоверно Вкусный и Очень Красивый / Ленивые Суши / Sushi Salad
5 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
5 months ago 00:05:38 1
Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт!🏅Великолепно! Весь подъезд будет спрашивать рецепт.
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:09:04 1
Ферментированный чай из вишневых листьев | Как ферментировать листья вишни от А до Я