CHEAPER than in supermarket - HOW to make SALAMI using PORK meat

Ингредиенты: свинина - 2 кг соль - 20 г черный перец - 5 г сушеный чеснок - 5 г специи для мяса - 5 г вода - 100 мл Перемешивать около 20 минут Кастрюля диаметром 30 см ВАРИТЬ при температуре 80 °C / 2 ЧАСА