Как вырасти из кафе за $14K в ТОП ресторан за $500K. Инструкция к применению. Well Done Business #1

Как вырасти из кафе за 14K в ТОПовый ресторан за $500K. Инструкция к применению. Well Done Business Дмитрий Добродий. Предприниматель, ресторатор, основатель сети Brand Bar “Begemot“, ресторана “Bergamot family rest“ кофейни “Love is coffee“. Основатель школы “Акулы бара“. Поговорили о том, что нужно для открытия успешного ресторана. Какие подводные камни встречаются в HoReCa. Как ладить с соседями и как решать вопросы со всеми инстанциями. А самое главное, определили, какими качествами должен обладать