Делюсь с Вами советами по приготовлению рассыпчатого, вкусного и красивого плова из свинины.
Секреты идеального рассыпчатого плова⤵️
✔️Лук режем полукольцами и обжариваем до «глубокого» золотистого цвета
✔️Мясо кладём в центр казана или другой толстостенной посуды, отодвинув лук в стороны
✔️Обжариваем мясо с одной стороны на сильном огне
✔️Мясо перемешать с луком и добавить морковь
✔️Жарим всё вместе, не закрывая крышкой, постоянно помешивая
✔️Когда морковь подрумянилась, заливаем кипятком, добавляем соль, специи и тушим под крышкой минут 20-30 (если говядина, то до готовности мяса)
✔️Рис тщательно промываем(длиннозерный, басмати) до прозрачной воды. Ещё лучше, если рис сразу замочить перед готовкой плова.
✔️Добавляем рис, ровно распределив по всей поверхности и аккуратно заливаем кипятком, см на 2 выше риса
✔️На этом этапе добавьте чеснок и яблоко (желательно целое). Их можно добавить и раньше, перед тушением мяса, но потом вынуть, когда начнёте всыпать рис
✔️Оставить плов под крышкой минут 20
✔️Затем сделайте углубления и если рис ещё не готов сверху, аккуратно переверните тонкий верхний слой (но не глубоко!), сделайте углубления и налейте в них по ложке кипятка
✔️Оставьте томиться на ОЧЕНЬ медленном огне, не перемешивая!
Когда рис полностью будет готов, выключить огонь и дать плову постоять минут 30.
Так готовлю плов я для своих домашних, так готовила его моя мама. Нам он очень нравится. Попробуйте приготовить его и вы.
Ингредиенты:
Свиная грудинка 1 кг
Рис 350 г
Лук 300-400г
Морковь 300-400г
Чеснок 1шт
Яблоко 1 шт
Масло хлопковое 100мл
Приправа для плова
Соль по вкусу (я обычно солю больше, потому, что рис потом уравновесит вкус и беру соль адыгейскую)
А какой плов готовите Вы? Буду рада обратной связи 🤗
Приятного аппетита.
Если Вы ещё не подписаны на меня, обязательно подпишитесь
@Oljapovar
@Oljapovar
@Oljapovar
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями. ❤️❤️❤️
#пловизсвинины
#рассыпчатыйплов
##рецептплова
1 view
26
6
5 months ago 00:45:25 1
Лучший выбор - 8 серия (русская озвучка) _ Best Choice Ever - 8 EP [DubLikTV]
5 months ago 00:08:14 3
Молочное животноводство: курс на интенсификацию
5 months ago 00:00:39 1
️В дежурную часть Управления МВД России по г. Улан-Удэ обратилась 56-летняя горожанка, которая сообщила, что неизвестные взлом
5 months ago 00:01:06 1
С начала специальной военной операции якутские врачи регулярно выезжают в новые территории страны для оказания медицинской помощ
5 months ago 00:10:07 1
Как Я Заработала 100к В 16 ЛЕТ?/Кем Работать Подростку/САМЫЕ РАБОЧИЕ Способы Заработка/Стать БОГАТЫМ
5 months ago 00:00:25 1
️ ️ ️ ️ ️ ️
5 months ago 00:00:30 1
МВД по Карачаево-Черкесской Республике в очередной раз напоминает о том, что добровольная сдача в органы внутренних дел незаконн
5 months ago 00:00:33 1
Братья-пожарные работают в Ростове
5 months ago 00:01:56 1
⚫ КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ АЛФАВИТ С ПЕРЕВОДОМ НА РУССКИЙ
5 months ago 00:00:35 2
️Канцлер ФРГ Шольц, как ранее и анонсировалось, сейчас находится с визитом в Китае. Немецкие СМИ сообщают, что визит продлится т
5 months ago 00:00:58 4
Токмак, держись, мы с тобой
5 months ago 00:18:02 11
Начнём с начала 💪
5 months ago 00:01:43 153
Милослава Фролова ученица Барминской школы
5 months ago 00:01:01 22
Видео от Дачный помощник - дача | сад | огород
5 months ago 00:44:11 1
Гарретт Джонстон: доллар по 15 рублей, бизнес - не про деньги, высокие технологии в России.
5 months ago 00:00:34 5
С улиц Белогорска откачивают дождевую воду
5 months ago 00:11:58 1
ХИМТРЕЙЛЫ. Что скрывают белые следы в небе?
5 months ago 00:01:43 1
Дочь с отцом организовали семейную наркоплантацию
5 months ago 00:00:31 200
Служба по контракту | Красноармейск | 2024
5 months ago 00:00:09 3
️На прикрепленном видео - группа поляков на квадроциклах “прорвала“ границу Украины с Венгрией
5 months ago 00:28:40 27
Захар Прилепин Урок №243 Невыносимая святость русского бытия. (Назад в будущее СССР 2.0)
5 months ago 00:00:38 11
Санкт-Петербург
Очередное подразделение бригады береговой обороны получили наши подарочки: пятиточечники и аптечные подсумки!
5 months ago 00:02:29 1
Сто лет тому вперед | Трейлер | В кино с 18 апреля