Готовим мексиканскую энчиладу

Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой тонкую лепёшку из кукурузной муки с начинкой. Готовить ее научила нас Алия Валиева. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!