Простой рецепт лимонного печенья к чаю

Печенье с лимоном: Основа: -Мука 120 гр. -Сахар 20 гр. -Разрыхлитель 0,5 чайной ложки -Щепотка соли -Масло сливочное 70 гр. Лимонный крем: -Лимоны 2 шт -Сахар 150 гр -Яйца 2 шт -Кукурузный крахмал 50 гр Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, либо выстелить бумагой для выпечки. Для основы смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло, перетереть руками в крошку. Выложить тесло в форму и утрамбовать. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. Достать, остудить. Приготовить крем. Из лимонов выжать сок, убрать косточки, натереть цедру на мелкой терке. Смешать сахар, сок, цедру, яйца и крахмал. Вылить крем на остывшую основу, отправить выпекаться в духовку на 30-35 мин. Остудить, достать из формы, нарезать на квадратики. Приятного аппетита! #печенье #к_чаю #десерт