Как открыть доставку суши и роллов в регионе? Обзор бизнеса Доставка kaifa, Денис Селезнев

В этом выпуске мы посетим офис и кухню федеральной сети доставки роллов и суши “Доставка kaifa“. Основатель Денис Селезнев расскажет про то, как всё начиналось и как за 4 года со 170к рублей получилось развить сеть из 63 точек по всей России и масштабироваться дальше до 500 точек? В ролике вы узнаете какое оборудование необходимо для работы кухни, как выстроены бизнес процессы, какие ошибки не нужно допускать, поговорим об инвестициях для открытия и расскажем, сколько можно зарабатывать на доставке роллов, суши, пиццы и других блюд. Мой телеграмм канал - Денис Селезнев - Таймкоды: 00:00 Знакомство с Денисом 00:48 Зачем нужен офис? 01:33 Как давно в бизнесе? 01:57 С чего всё началось и был ли опыт в бизнесе до этого? 02:47 Рискованно ли было заходить в конкурентный рынок? 03:51 Обзор кухни в формате “красивый самовывоз“ 06:10 Сколько было денег при открытии? 07:15 Сложности в самом начале? 08:28 Первая прибыль 09:29 Про сотрудников и зарплаты 13:34 Маркетинг и провокации 16:34 Про поставщиков и контроль качества 19:15 Работа с негативными отзывами 20:24 Про найм и обучение сотрудников 26:20 Можно ли не совершать ошибки? 28:19 Обзор приложения 30:34 Как сократить расходы на 40-50% 31:11 Внимание к деталям и брендингу 31:56 Почему своя IT система нужна в бизнесе? 36:33 Обзор кухни и оборудования 39:13 Сколько точка приносит выручки и прибыль? 41:24 Сколько стоит аренда? 43:31 Как лучше открывать сегодня доставку? 46:37 Неудачные попытки открыть бизнес 49:03 Философия и позиционирование 51:18 Советы для начинающих предпринимателей