Варення із зелених помідорів

Готуємо варення за рецептом Дарії Цвек з її книги “Солодке печиво“. Склад: 500 г помідорів 230 г цукру півлимона Помідорчики дрібно нарізати і засипати цукром, дати постояти, хай пустять сік (можна лишити на ніч). Проварити помідори хв 5 і дати охолонути. Натерти лимон і додати його в помідори. Проварити ще 15 хвилин. Дати охолонути і можна їсти. Особливо смачно на тостах з вершковим маслом на сніданок)