Потрясающий суп который понравится всем без исключения. Суп с чесночными галушками! Просто и Вкусно!
#галушки #супсгалушками #клецки
Потрясающий суп. Все очень просто и быстро. Чесночные галушки без заморочек нежнейшие. Это вкуснятина!
Такой наваристый, просто супер, это вкус из детства! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриный бульон 3 литра
Мякоть куриная 340 гр
Лук 1 шт, 170 гр
Морковь 1 шт, 190 гр
Картофель 2 шт, 240 гр
Соль по вкусу
Прованские травы 0,5 ст. ложки
Лавровый лист 1 шт
Зелень, укроп
ТЕСТО для ГАЛУШЕК
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Чеснок 2 крупных зубка
Растительное масло 1 ст. ложка
Мука 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Заранее сварила бульон в течении 30 минут после закипания на маленькой мощности, в процессе снимала пену, затем процедила, использовала куриный набор. Кусочки курицы достаю и переливаю бульон, получается ровно 3 литра. Кастрюлю отправляю на плиту. Крупную луковицу нарезаю мелким кубиком. Кастрюля с толстым дном, наливаю растительное масло 1 столовую ложку, разогреваю и выкладываю лук. Обжариваю до прозрачности.
2. Одну крупную морковь нарезаю соломкой, можно натереть на крупной терке. Добавляем морковь к луку и обжариваем все вместе пару минут, периодически перемешивая.
3. За это время мясо отделяем от кости, убираем кожицу. Получаем 340 граммов.
4. Две средних картошки нарезаем кубиком и кладем к овощам. Соединяем и тушим 2-3 минуты.
5. Затем добавляем бульон, предварительно закипятив, чтобы ускорить процесс варки. Накрываем крышкой и варим 10-15 минут с момента закипания, прикрутив мощность плиты.
6. Делаем тесто для галушек. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем соль пол чайной ложки. Выдавливаем через пресс чеснок пару зубчиков, если крупные. Соединяем все венчиком или вилкой. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Муки мне понадобилось 100 граммов, это один не полный двухсот миллиметровый стакан. Количество муки зависит от размера яиц.
Вот такое тесто должно получится, добавила еще растительное масло 1 ст. ложку. Если получается густоватое, добавьте чуть водички.
7. С момента закипания прошло 10 минут, картошка практически сварилась.
Самое время посолить по вкусу. Добавляю прованские травы пол столовой ложки, можете добавить свои любимые специи. Кладем отварное куриное мясо и доводим до кипения.
8. Берем чайную ложку, нагреваем ее в супе, чтобы тесто к ней не прилипало. Небольшими кусочками отправляем тесто в кипящий суп, постоянно окуная ложку в кипяток. Добавляем лавровый лист и варим 5 минут. Галушки хорошо увеличиваются в размере. Снимаем кастрюлю с плиты и кладем зелень.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#галушки #супсгалушками #клецки#супсклецками #вкусныйсуп #обед #рецептсупасгалушками #чесночныегалушки #супы #этовкуснятина
1 просмотр
4296
1587
1 месяц назад 00:14:18 1
Курица по-яблонски - шикарное блюдо в сковороде! Яблочное объедение в простом рецепте!
1 месяц назад 00:07:30 1
РЫБКА ПО-ЕВРЕЙСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
1 месяц назад 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
1 месяц назад 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
1 месяц назад 00:11:06 1
Тыквенный Суп, который Вас покорит! Такой суп из тыквы вы еще не пробовали с Горячими бутербродами!
2 месяца назад 00:00:53 1
Потрясающе вкусный суп) который вы точно еще не пробовали 
2 месяца назад 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
2 месяца назад 00:10:30 1
“ТИФФАНИ“ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ с Курицей и Виноградом☆Рецепт от Милы - Mila Cooking Club☆
2 месяца назад 00:04:21 3
. “О ВЕЛИКИЙ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СУП“ rock WARHAMMER 40K
2 месяца назад 00:13:04 1
Потрясающе Вкусный Суп Харчо, простой Рецепт Грузинской Кухни Этот харчо захочется еще, не пожалеете
2 месяца назад 00:10:25 1
Лучший Быстрый Грибной Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт супа!!!
2 месяца назад 00:05:05 1
Потрясающее Блюдо из Фарша на Одной Сковороде. Получается много и сытно! Макароны с Мясом на ужин.
2 месяца назад 00:12:09 1
Рассольник с перловкой и солеными огурцами.Как сварить рассольник с перловкой Рецепт в гостях у Вани
2 месяца назад 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
2 месяца назад 00:05:04 1
Потрясающий Картофельный Суп. Вкусный домашний рецепт. Такой суп съедают за раз, и добавки просят.
2 месяца назад 00:10:15 1
ВКУСНЕЕ СУПА ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ, И МЫ ТОЖЕ! ОН ЕЩЁ И ПП ! ВКУСНО, БЫСТРО, ПОЛЕЗНО И ДОСТУПНО!
2 месяца назад 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
2 месяца назад 00:14:20 1
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень Вкусный и Простой Рецепт 📌💯 Обалденные Огурцы без Стерилизации 👌
2 месяца назад 00:11:16 1
Шикарный рецепт на ужин! Чашушули, потрясающее блюдо с говядиной и овощами.Тушеное мясо по-грузински
2 месяца назад 00:12:28 1
Солянка сборная мясная. Простой и Быстрый рецепт вкусной солянки. Классический суп в Гостях у Вани!!
2 месяца назад 00:10:06 1
Потрясающие Щи из Квашенной Капусты. Как приготовить самые вкусные Щи. Рецепт супа в Гостях у Вани!!
2 месяца назад 00:14:20 1
Обалденная ЗАКУСКА из огурцов! ИКРА ИЗ ОГУРЦОВ! Заготовки на зиму.
2 месяца назад 00:03:33 1
Жюльен с курицей и грибами в соусе бешамель. Julien with chicken and mushrooms in bechamel sauce.
2 месяца назад 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.