Жульен с грибами в соусе бешамель

Смотрите все рецепты автора на сайте Больше рецептов, удобный поиск и возможность сравнения рецептов на сайте Жульен с грибами - шампиньоны в нежном сливочном соусе бешамель с сыром 00:00 Жульен с грибами 00:13 Ингредиенты 00:17 Грибы моем и режем небольшим кубиком 00:34 Луковицу чистим и режем мелким кубиком 00:48 На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем грибы около 5 мин до выделения влаги 01:00 Добавляем лук и обжариваем до прозрачности лука около 8 мин 01:13 Добавляем соль и перец, перемешиваем и снимаем с нагрева 01:29 Для соуса на сковороде растапливаем сливочное масло 01:41 Добавляем муку и перемешиваем до однородности 02:04 Вливаем молоко и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков 02:14 Добавляем соль и мускатный орех, обжариваем около 3 мин до загустения и снимаем с нагрева 02:24 Смешиваем грибы с соусом и половиной сыра 02:57 Выкладываем в формы для запекания и посыпаем оставшимся сыром сверху 03:16 Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин в режиме верх-низ без конвекции 03:27 Приятного аппетита! Время подготовки 15 мин Время приготовления 40 мин Число порций: 6 Калории: ккал. Белки: г Жиры: г Углеводы: г Ингредиенты шампиньоны 500 г лук 1 шт соль 1,5 ч.л. (1 ч.л. в грибы и 0,5 - в соус) перец мука 75 г масло сливочное 75 г молоко 400 мл мускатный орех 1 ч.л. пармезан тертый 70 г #familycooking Music : Sakura Girl - Sweet Note Stream : 【Free Download】 ~My socials~ ・YouTube ・Spotify ・Apple Music ・SoundCloud @sakuragirl_official ・Instagram ・Website ★Become a Supporter★ It really helps me out if you consider becoming my patron.