🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
Сегодня очередная фруктовая заготовка на зиму! Будем готовить вишневый джем, а чтобы он получился густым, его надо либо хорошо уварить, либо использовать загуститель, например, пектин или агар-агар. Для дополнительного вкуса и аромата, джем из вишни можно приготовить с добавлением корицы, ванили, цитрусовой цедры, шоколада, а вместо обычного сахара, использовать тростниковый сахар или фруктозу. Таким же способом можно готовить джем или конфитюр практически из любых фруктов и ягод.
У него приятная текстура, он плотный, густой, но при этом легко намазывается. По вкусу кисло-сладкий, ароматный, не приторный, натурального вишневого цвета. Такой джем идеально подходит в качестве холодной фруктовой прослойки для тортов, десертов, бисквитных рулетов, песочных пирожных, печенья, для подачи блинчиков, оладий, сырников, а также к булочкам и тостам. А вот для выпечки в качестве начинки этот джем не подходит, поскольку под воздействием высокой температуры снова становится жидким и густеет только при остывании - таковы свойства агара.
Хранить такой джем можно при комнатной температуре, желательно в темном месте, как минимум, до следующего урожая. Угощайтесь пожалуйста! Приятного аппетита!
❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
👜 Купить Агар-агар 90г ➫
👜 Купить Агар-агар 850г ➫
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫
▶️ НАЧИНКИ ➫
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫
▶️ НАПИТКИ ➫
▶️ ТОРТЫ ➫
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫
▶️ ПИРОГИ ➫
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 3 кг вишни без косточек (3,5 с косточками)
• 1,5 кг сахара
• 30-45 г агар-агара (сила геля 900)
Выход: 3,5-3,7 л
--------------------
✅ INGREDIENTS:
• 3 kg pitted cherries (3.5 kg cherries)
• 1.5 kg sugar
• 30-45 g agar agar (gel strength 900)
Result: L
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Джем #ДжемИзВишни #ВишневыйДжем #РецептДжема #Агар-Агар #Агар #Вишня
1 view
811
358
4 years ago 00:08:26 3
🍒🍒🍒 Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) ⭐ Сдобные пирожки с вишней ⭐ Начинка не течет 🍒🍒🍒
2 years ago 00:05:37 7
🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
1 year ago 00:03:00 0
🍒 Обалденно вкусный ПИРОГ с вишней 🍒 Будете готовить каждый день
4 years ago 00:05:02 4
КАЖДОЕ УТРО ГОТОВЛЮ ЭТО.Получаю наслаждение от этого вкуса.Всем даю рецепт.Даже крошек не остаётся))
3 years ago 00:08:02 3
ГОТОВЛЮ ЭТОТ ДЕСЕРТ КАЖДОЕ ЛЕТО и НЕ НАДОЕДАЕТ! ВМЕСТО ТОРТА на Праздник | Кулинарим с Таней
2 years ago 00:03:51 2
🍒🍷ВИШНЕВАЯ НАСТОЙКА - Вкуснейший напиток из вишни на водке🍷🍒
2 years ago 00:06:37 0
Вареники с черешней на заварном тесте. 🍒Рецепт тонкого теста которое не разваривается.🍒
3 years ago 00:11:57 3
ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ!!! УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ Торт Пирог Рецепт | Кулинарим с Таней
3 years ago 00:03:39 0
Этот САЛАТ БЕСПОДОБЕН ! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! Это так вкусно что каждый должен сделать это
4 years ago 00:05:04 4
Бекон не перестаёт удивлять. Просто волшебный вкус. Готовлю каждую неделю все в восторге просят ещё.
3 years ago 00:09:25 3
ОНИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ, что Я ГОТОВЛЮ их КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! Булочки Пирог | Кулинарим с Таней
4 years ago 00:05:04 0
Каждый раз готовлю так когда нет костра) Очень сочный стейк из куриной грудки.Секретный рецепт) П.П.
12 months ago 00:07:28 2
🍒🥟Вареники с вишней - тонкое тесто, сочная начинка! Тесто для вареников, которое не разваривается!
3 years ago 00:04:35 3
Этот САЛАТ БЕСПОДОБЕН ! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! ВСЕ ищут ТАКОЙ САЛАТ на столе
3 years ago 00:04:42 7
НЕ бутерброды, а ЗОЛОТО! Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю !
3 years ago 00:05:20 6
Кабачки вкуснее мяса, никто не верит что я готовлю их так просто! Быстро и просто из кабачков рецепт
4 years ago 00:08:43 0
🍵Легкий, овощной супчик с тефтельками. Простой и дешевый рецепт супа.| Готовлю его детям, ежедневно!
1 year ago 00:04:58 0
Готовлю ПОСТОЯННО и не надоедает! Закуска Салат с Авокадо | Кулинарим с Таней
2 years ago 00:06:12 0
Уже ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ (стоило испечь один раз!) Нежная БЫСТРАЯ Выпечка вместо Торта. Не просто кексы!
2 years ago 00:04:22 1
ОНИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ 🎃, ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ 2 РАЗА В НЕДЕЛЮ. ТЫКВА в Духовке#тыквавдуховке
4 years ago 00:05:27 1
Эти Мясные рулеты разлетелись на праздничном столе “на ура!“ Готовлю теперь на Новый год еще больше
1 year ago 00:10:41 0
Ай ДА Пирожки! Начинкой всех запутала, да и тестом удивила 🔥 Готовлю второй день – ОЧЕНЬ вкусно
3 years ago 00:06:34 0
Никто НЕ Верит что НАПОЛЕОН это НЕ ТОРТ! Что я Готовлю вместо Наполеона? БЫСТРЫЕ Слойки на КЕФИРЕ
3 years ago 00:01:00 0
Когда НАДОЕЛИ ВСЕ рецепты БАКЛАЖАНОВ - готовлю ЭТИ!!! Они не ПРИЕДАЮТСЯ!/#shorts