Видео от НЯМКИ. Пирог со cметанной заливкой

Тесто: Мука - 250 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 гр Яйца - 2 шт Сахар - 60 гр Сметанная заливка: Сметана - 350 гр Яйца - 2 шт Сахар - 90 гр Крахмал - 20 гр По желанию ванилин Ягоды - 250-300 гр Приготовление: Соединяем муку, разрыхлитель и ванилин перемешиваем. В отдельной миске перемешиваем яйца сахар и шепотку соли. Смешанную муку с разрыхлителем высыпаем в блендер добавляем туда сливочное масло, оно должно быть холодным, и перебиваем, должна получится рассыпчатая крошка.сюда добавляем взбитые яйца и замешиваем быстренько тесто что бы масло не растаяло, от теплоты рук. Смазываем форму маслом выкладываем тесто и распределяем, ставим его в холодильник пока делаем сметанную заливку. Смешиваем сахар , крахмал, яйца, сметану, сначала сухие ингредиенты затем жидкие.достаем форму из холодильника выкладываем ягоды (они могут быть любые)и заливаем заливкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 мин