ПРАКТИЧНО! Нежнейшие сосиски с соусом внутри | (Домашняя Колбаса, Халяль)

Друзья, сегодня делюсь очень интересным и практичным рецептом сосисок с соусом внутри. Очень вкусно и доступно, а вариантов - множество. нужнейшие куриные сосиски с соусами барбекю и карри! Приятного аппетита! Ингредиенты: - 1 кг мяса с куриной голени Из расчета на 1 кг сырья: - 16-18 гр смеси солей нитритной и поваренной (в соотношении 50/50) - 0,25 гр муската - 0,25 гр кардамон - 2 гр свежего чеснока - 1 гр белого молотого перца - от 15% до 30% от веса сырья, смотрите по способности эмульсии связывать влагу Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал: Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется. Рецепты как приготовить дома: - хлеб закваска для хлеба хлеб на закваске бездрожжево