У ВАС ЕСТЬ КЕФИР?ДАЖЕ КРОШЕЧКИ НЕ ОСТАНЕТСЯ!КУРНИКИ НА КЕФИРЕ, БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ
для теста :
мука - 400 гр ( -)
раст.масло (слив.масло) - 100 мл
кефир (или сметана) - 200 мл
соль - 1 ч.л
пищевая сода - 0.5 ч.л
для начинки:
куриное филе - 400 гр
лук - 2 шт.ср
картофель - 3 шт .ср
соль - по вкусу
специи - паприка, зира, кориандр
кунжут -для украшения
растительное масло - 3 ст.л
**************************************
for the test:
flour - 400 gr ( -)
vegetable oil (drain oil) - 100 ml
kefir (or sour cream) - 200 ml
salt - 1 tsp
baking soda - 0.5 tsp
For filling:
chicken fillet - 400 gr
onion - 2 pcs.
potatoes - 3 pcs.
salt to taste
spices - paprika, cumin, coriander
sesame seeds - for decoration
vegetable oil - 3 tablespoons
**************************************
hamur için:
un - 400 gr ( -)
bitkisel yağ (süzme yağı) - 100 ml
kefir (veya ekşi krema) - 200 ml
tuz - 1 çay kaşığı
kabartma tozu - 0,5 çay kaşı