КУЛИЧИ

Очень мягкие и сочные куличики к празднику! Получились 2 больших, 1 средний и 2 маленьких кулича 😋 Опара - это дрожжевая смесь (показывала в самом начале видео), пропорции: мука - 100 г, сахар - 1 ч.л., дрожжи - 1 ст.л. и молоко - 125 мл. Сколько не пробовала куличи, всегда получаются сухие и быстро черствеют, этот вариант совсем другой, куличи остаются мягкими и нежными🧁 Глазурь бывает разная, я приготовила самый простой вариант (есть с желатином, есть с белками). Наполнить можно любыми сухофруктами и орехами. Ингредиенты: Тесто: Мука - 550 г Сахар - 300 г Яйца - 4 шт (среднего размера) Желток - 4 шт Сметана 20% - 200 г Сливочное масло - 200 г Дрожжи - 1 ст.л. Теплое молоко - 125 мл Изюм - 200 г Глазурь: Сахарная пудра - 200 г Молоко - 2 ст.л. Украсить по своему вкусу (у меня цукаты, сухофрукты и орехи) Попробуйте приготовить и делитесь результатом🙌❤ .