Рецепт. Суп – Солянка. По походному.

Для солянки нужно: Говяжья кость 1-1,5 кг, Копченая колбаса 200 гр., Набор для солянки или колбасное ассорти 350 гр., Картофель 2-3 штуки, Лук 2-3 крупных штуки, Морковь 3-4 крупных штуки, Помидоры 2 штуки, Зелень, Маринованные огурцы 1 банка, Маслины или оливки, Лимон, Подсолнечное масло. Говяжью кость залить холодной водой, чтоб полностью было покрыто. Добавить целую луковицу. Накрыть крышкой и поставить на огонь, после закипания варить 2,5-3 часа, в середине варки посолить. После того, как мясо стало хор