Рецепты и заготовки | домашняя консервация

ДОМАШНЯЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА Понадобятся только помидоры Приготовление: Помидоры нарезаем произвольно. Складываем в кастрюлю и ставим на огонь. После закипания варим 30 минут. Затем для удобства ставим в томаты сито и вычерпываем как можно больше жидкости. Эту жидкость можно использовать для консервации овощей или пить как сок. Затем оставшуюся густую массу пробиваем блендером и перетираем через сито. Снова ставим на огонь и увариваем до желаемой густоты. Готовую томатную пасту раскладываем в контейнеры и замораживаем. Мы делаем только для заморозки, но можно разложить по чистым баночкам, простерилизовать 15 минут (для объема 500 гр.) и закатать