Рецепты и заготовки | домашняя консервация

АССОРТИ «ЛЕТО В БАНКЕ» Ингредиенты: Берём любые банки и овощи. Зонтик укропа, лист хрена, лист смородины, лист вишни, чеснок. Перец черный горошком, душистый перец, гвоздику (на ваш вкус) Все закладываем в банки и заливаем кипятком на 15-20 минут. Банка начнет остывать, сливаем воду. Маринад готовим на новой воде. Маринад: На 1,5 литра воды (это на 3-х л банку примерно) 4 ст.л сахара 2ст.л соли 100 мл 9% уксуса Уксус вливаем в маринад в самом конце. Заливаем в банки и укутываем