Вкусные и мягкие кутабы, они же чуду, они же лепешки на сухой сковороде. Простой рецепт.
Сегодня вкусные кутабы/чуду/лепешки с картошкой и простой салатик. Кутабы из тонкого теста очень мягкие и нежные. Для кутабов хороша любая начинка на ваш вкус.
Получается 20-23 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка с горкой
вода - 200 гр.
молоко - 200 гр.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
мука - 650 гр. 2-3 горсти для присыпки
сливочное масло для смазывания лепешек/кутабов
- в яйцо добавить соль, перемешать, влить воду, молоко, масло, перемешать до растворения соли, всыпать муку в 2-3 этапа,
замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и быть мягкое. Готовое тесто поместить в мешочек на 30 минут.
- отдохнувшее тесто, при необходимости слегка присыпаю мукой, делю на кусочки, раскатываю лепешки, кладу начинку, формирую
в форме чебуреков.
- жарю на сухой сковороде с двух сторон до румяности, огонь чуть ниже среднего.
- горячие лепешки\кутабы, сразу смазать сливочным маслом со всех сторон, закрыть мешочком и крышкой, так они становятся очень
мягкими
- кутабы вкусны и в холодном виде, я разогреваю в микроволновке, они мягчайшие, очень вкусно есть со сметаной.
Начинка:
картофель - 800 гр.
лук - 2 шт.
масло сливочное и подсолнечное для жарки лука - по вкусу
соль - по вкусу
- картофель отварить, воду слить, добавить соль, обжаренный на масле лук, растолочь в пюре. Воду или молоко в картофель не добавляю, достаточно масла, чтобы получилась не жидкая, вкусная начинка.
Салат из кабачка с помидором:
кабачок - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
мука - 1 ст. ложка
сметана - 1-2 ст. ложки
чеснок - 3 дольки
зелень любая по вкусу
масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки
- кабачок нарезать кубиками, обжарить до готовности и до золотистого цвета в подсолнечном масле
- добавить муку, прогреть с мукой 30 секунд, перемешивая, добавить сметану, соль, готовить 1 минуту, добавить чеснок перемешать, выключить.
- в остывшие кабачки кладу помидор, нарезанный кубиками, перемешиваю и салат готов. Получается вкусно.
* Дзен канал:
* Telegram:
- Мой YouTube канал:
- Блюда к праздничному столу:
- Не сладкая выпечка:
- Сладкая выпечка:
- Куличи,блины,оладьи:
- Рецепты конфет,десертов,сладостей:
- Салаты вкусные и простые:
- Блюда с мясом:
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой:
- Рецепты супов (первые блюда):
- Др.рецепты из самых доступных продуктов:
- Консервация. Заготовки на зиму:
- Полезные советы:
- Дача, дачные дела:
- Мои комнатные растения:
- Мой уютный уголок:
- Мои покупки:
- И разное , и прикольное:
- Ухаживаем за собой:
Видео создано с использованием ПО Movavi:
1 view
46
15
3 months ago 00:48:48 1
С полом осталось совсем чуть-чуть. Внук, 9 серия
3 months ago 00:08:29 1
РЕЦЕПТ ДЕРЕВЕНСКОГО ТВОРОГА/ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ/ ДЕРЕВЕНСКАЯ КУХНЯ.
3 months ago 00:32:45 1
2. КАК ХОДИЛИ МЫ С @TashaMulyar В ДРЕВНЕРУССКИЕ ЗЕМЛИ КИРЖАЧА
3 months ago 00:01:44 1
ПОМИДОРЫ по-корейски ЗА МИНУТУ: самый простой рецепт[НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ] #5
3 months ago 00:00:36 1
Топ 5 вкусов ночной овсянки или overnight oats
3 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
3 months ago 00:00:07 10
Салат - пятиминутка
3 months ago 00:08:58 1
Манник на Кефире БЕЗ МУКИ | SIMPLE PIE recipe # 4
3 months ago 00:00:55 11
Зимний овощной салат
3 months ago 00:40:54 1
фкусная минутка-2а пирога и заблудившееся видео)))
3 months ago 00:00:58 25
Видео от Выпечка Салаты
3 months ago 00:00:59 1
Просто натрите КАБАЧКИ и добавьте КЕФИР! Так вкусно, что готовлю каждый день. Хачапури из Кабачков
3 months ago 00:03:53 1
Торт “Идеал“: дежурный праздничный рецепт за считанные минуты
3 months ago 00:34:01 63
ГЛУХОЕ ОЗЕРО НА ГРАНИЦЕ. Рыбалка С НОЧЁВКОЙ там, ГДЕ НИКОГО нет. #433
3 months ago 00:08:17 1
Вкусный салат для детей
3 months ago 01:06:19 1
Как хорошо выглядеть в 50+, климакс у мужчин, и страх гормонотерапии. Эндокринолог Зухра Павлова
3 months ago 00:00:59 1
Вишневый муссовый торт от магазина Вкусняшки от Кати
3 months ago 00:00:40 1
ДОМАШНЯЯ КОЛА! ЛУЧШЕ ОРИГИНАЛА! Рецепт в ОПИСАНИИ. #cooking #cocacola #coke
3 months ago 00:03:17 1
Самые СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ к пиву! Весь СЕКРЕТ в СОУСЕ: лучшая закуска к пенному!
3 months ago 00:00:53 156
Суп с сырными шариками (бульон обогащает блюдо белком и витаминами)
3 months ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
3 months ago 00:12:34 1
Вот они, 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ из вафельных коржей!
3 months ago 00:03:07 1
Сало в рассоле холодным способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле