Выпечка к чаю

Приготовим безумно вкусные БУЛОЧКИ 🥮Для опары: ✅Молоко 500 (тёплое) ✅Сахар 150 г ✅Мука 800 г ✅Яйцо 3 шт ✅Дрожжи 11 г ✅Масло растительное 100 мл ✅Масло сливочное 100 г( смягченное) ✅Сода 1 ч.л ✅Уксус ( 6% )1 ст.л ✅Изюм 200 г( по желанию) Все ингредиенты смешаем, замешиваем тесто, закрываем пленкой, оставляем на 1-1.5 часа , чтобы подошло! Далее смазываем доску растительным маслом, добавляем изюм, делим тесто пополам и формируем шарики как на видео (у меня получились 18 шариков)! Закрываем полотенцем и оставляем на 20-25 минут на вторичную расстойку. Далее отправляем заранее в разогретую духовку при 180°С на 15-20 минут (зависит от духовки! (режим верх и вниз))!