Come nasce “La Resolza “ - Coltelleria Giagu a Pattada (Sardegna)

Maria Rosaria Deroma e Salvatore Giagu sono l’anima del Laboratorio Giagu, coltelleria attiva a Pattada dal 1985, in questo video potrete ammirare alcune fasi della lavorazione di uno dei coltelli di Pattada “La Resolza“. I due vengono a contatto con la lavorazione dei coltelli durante un corso impartito da un vecchio artigiano del luogo, capace di instillare nei coniugi vera passione per il mestiere, così come di fornire la formazione tecnica necessaria per la realizzazione di un prodotto di alta qualità.