Мини пироги Бак-Балиш

Тесто: Кефир - 500 мл Сода - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 80 г Соль - 0,5 ч.л. Мука - 650 г Начинка: Говядина - 300 г Картофель - 2 шт Лук - 1 шт Соль, черный перец по вкусу Яйцо - 1 шт (смазать пироги) Вода или говяжий бульон Сливочное масло в каждый пирожок