К новогоднему столу ишли кюфта

Верхний слой 0, 5 кг очень мелкого блгура, 0, 5 кг кюфты, или говяжего мяса, 2 ст л красного перца, 1 ст л муки, 1 яйцо . Начинка 1, 500 кг жирног...