АРОМАТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ с ОРЕХАМИ и ИЗЮМОМ!

АРОМАТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ с ОРЕХАМИ и ИЗЮМОМ! Сочетание сочных яблок с сладким изюмом и ароматными орехами никого не оставит равнодушным! Ингредиенты для теста:  Теплая вода - 80 мл.   Сливочное масло - 55 гр.   Щепотка соли  Мука - 180/200 гр.   Сливочное масло для смазывания теста - 40 гр.   Для начинки: Яблоко - 2-3 средних размера Сахар - 80/100 гр.   Лимонный сок - 1 ст. л. Ванильная паста или экстракт  Орехи - любые 80-100 гр.   Изюм - 40/50 гр.   Корица по желанию Приготовление:  В средней миске смешиваем тёплую воду, соль, растопленное масло. Просеваем муку и замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оставляем тесто на 30минут при комнатной температуре. Разогреваем духовку до 180 градусов.  Для начинки: Очищаем яблоки, удаляем серцевину и нарезаем на кубики или полоски. Яблоки смешиваем с сахаром, лимонным соком, ванильной пастой, орехами, изюмом и корицей. Начинка готова!  Льняное полотенце или силиконовый коврик присыпаем мукой, раскатываем тесто прямоугольной формы как можно тоньше. Смазываем растопленным сливочным маслом и распределяем начинку. Края теста подворачиваем и с помощью коврика сворачиваем в рулет. Смазываем оставшимся маслом и отправляем выпекаться при 180 градусах 45-50 минут или до румяности. Даем остыть 10 минут а затем посыпаем сахарной пудрой. По желанию украшаем орехами. Штрудель можно подать в горячем виде с шариком ванильного мороженого или в холодном виде! Приятного аппетита