Пекла сегодня штолены.
Готовлюсь к Рождеству.
Штолен – это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, специй и сливочного масла. Печь штолен принято в декабре– до Рождества он должен настояться минимум три недели, хотя храниться правильно приготовленный кекс может и до весны (чем дольше он стоит – тем вкуснее становится). В Германии нередко так и делали – пекли сразу много штоленов, которые хранились в холодном месте в керамической посуде.
Если вы хотите испечь на Рождество что-нибудь интересное, то штолен – отличный вариант. Он легко готовится по аналогии с нашими куличами, хотя и совсем из других продуктов.
Изюм для штолена обязательно следует вымачивать в алкоголе не менее 6ч. Если вы не приемлите алкоголь,можно взять сок или компот.
...
Тесто:
500 г муки
250 мл теплого молока
225 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
14 г сухих дрожжей
5 г соли
по 1 лимону и апельсину (цедра)
по 1/4 ч.л. молотых кардамона, корицы,
1 view
64
15
1 month ago 00:00:59 1
Как избавиться от перхоти без лекарств и шампуней!
1 month ago 01:05:15 1
Власть подлейших.
1 month ago 00:16:30 1
В объятиях Дракулы. Часть 3. Обитель вампиров. #мулдашев
1 month ago 00:46:00 1
🎧 Новые АУТКАСТ о расставании с Капрановым, новый вокалист в кадре, будущее группы | МНЗ #55
1 month ago 00:25:23 3
Как решать уравнения с модулем или Математический торт с кремом (часть 1) | Математика
1 month ago 00:14:43 1
Как мы посетили Нижнекамские ТЕРМЫ?/ Куда поехать на выходные / Аквапарк или термы?
1 month ago 00:15:55 1
Правила классической мафии (2021)
1 month ago 01:08:25 1
Эфир с Львом Клыковым. “Переход в новый мир. Чего нам ждать в 2025 - 2027 г.“
1 month ago 01:43:59 1
Silent Hill / Сайлент Хилл (Sega Mega Drive)
1 month ago 03:21:27 1
Семинар Николая Левашова в Архангельске. 1991
1 month ago 00:37:09 1
ГАЙМОРИТ. СИНУСИТЫ. Как диагностировать и лечить
1 month ago 00:25:27 1
Я думал будет хуже. Лесопилка. Славный обзор.
1 month ago 00:20:28 1
🌲 ТОП 7 Отборных полян! Секретные Места - лучшие ГРИБЫ!
1 month ago 00:37:26 1
Fullstack-разработчица | Рынок труда в 2024 году | Перспективы IT в Казахстане
1 month ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
1 month ago 00:28:55 1
Перфилов Семён - Расчёт инфузии
1 month ago 00:14:02 1
Русский 10 класс. Имя существительное
1 month ago 00:15:16 1
Жесткие перемены для мигрантов в России. Что скрывают новые миграционные законы
2 months ago 00:06:18 1
Как улучшить работу желчного пузыря. Рекомендации остеопата.
2 months ago 00:28:15 1
Как восстановить хрящ? / Доктор Виктор
2 months ago 00:31:14 1
НОВЫЕ ПРАВИЛА ОБГОНА 2025: как ОТМЕНИТЬ ЛИШЕНИЕ. 10 ошибок водителей при обгоне. ПДД
2 months ago 00:11:07 2
Почему “автомат“ Mitsubishi лучше, чем ZF и Aisin? Разбираем коробку F4A42.
2 months ago 00:03:18 1
Капризы и упрямство ребенка. Что делать?
2 months ago 00:29:45 1
Случай из жизни. Смазка для триподов и крестовин. Чем надо смазывать, чтобы они служили долго?