Anrichten von Speisen in der Küche Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule

In den Kochvideos der Kochschule Villa Martha () findet Ihr Rezepte mit frischen Zutaten. Von Schneidetechniken über Garmethoden bis hin zum perfekten Filetsteak weiht unser Koch Ole Kurth Euch in das Wissen der Sterneküche ein. Zu den Küchenbasics der Kochschule Villa Martha gehören Schneidetechniken, Garmethoden und -temperaturen, Vorratshaltung, saisonales Einkaufen, Spiritousen in der Küche, Bindeverfahren in der Küche und dem dekorativen Anrichten der Gerichte.