Aujourd’hui, une recette qui fera halluciner vos proches visuellement, et dont le goût les rendra accro ! Tout simplement un des meilleurs cakes que l’on ait mangé 🙏!
Vidéo du marbré LMP:
Pour acheter le moule :
La recette a été trouvée dans le fou de pâtisserie n19 ! 😊
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Pour 1 cake :
Ingrédients du cake :
42g de farine
85g de sucre glace
14g de poudre d’amande
28g de cacahuètes grillées mixées
1g de levure chimique
1g de sel fin
90g de blancs d’oeufs
60g de beurre noisette
35g de miel
Ingrédients praliné:
46g de crème liquide
92g de praliné amande noisette
46g de cacahuètes
16g d’eau
3g de gélatine en poudre
Ingrédients Glaçage dulcey:
830g de chocolat Dulcey
80g d’huile de pépin de raisin
Pour la finition:
30g de cacahuètes