ДВА СПОСОБА ОБАЛДЕННОГО ЦИЦАКА ПО АРМЯНСКИ //TWO WAYS OF AWESOME QUITSAK IN ARMENIAN//
#армянская_кухня #заготовка_на_зиму #острая_закуска #цицака #вкусная_цицака #Рецепт_в_студию_от_Лейлы,
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
Youtube
РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
Facebook grupa
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ДВА СПОСОБА ОБАЛДЕННОГО ЦИЦАКА ПО АРМЯНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ;;
1 -способ.
МАРИНАД; на 1 литр воды --2 ст.л.- с большой горкой соли
1 ст.л.-без горки
чуть меньше 1ч.л.-без верха -лимонную кислоту
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЦИЦАК
Кукурузные листья и рыльца
чёрный перец
чеснок
зонтики укропа
лавровый лист
2 -способ.
10 кг. -ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЦИЦАК
6 ст. - уксуса (250 гр. стакан)
6 ст.- растительное масло
2 ст.- сахара
2 ст.- соли
1 ст.л -черный перец
1 ст.л-душистый перец
1 ст.л -кинза
5-6 шт -лавровый лист
500 гр.- чеснока
600 гр.- петрушки
600 гр.-укроп
600 гр.-кинза
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,,
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
TWO WAYS OF AWESOME QUITSAK IN ARMENIAN
INGREDIENTS;;
1 - method.
MARINADE; for 1 liter of water - 2 tablespoons - with a large slide of salt
1 tbsp - no slide
slightly less than 1 tsp - no top - citric acid
SPICY PEPPER TSIZAK
Corn leaves and stigmas
black pepper
garlic
dill umbrellas
Bay leaf
2 - method.
10 kg. -Spicy Tsitsak Pepper
6 tbsp. - vinegar (250 gr. glass)
6 tbsp - vegetable oil
2 tbsp - sugar
2 tbsp - salt
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon allspice
1 tablespoon cilantro
5-6 pieces - laurel leaf
500 gr. - garlic
600 gr. - parsley
600
600 g - cilantro
BOND APPETITE ,, HEALTH AND WELL-BEING ALL ,,
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ΔΥΟ ΤΡΟΠΟΙ ΦΟΒΕΡΟΥ ΚΟΥΙΤΣΑΚ ΣΤΗΝ ΑΡΜΕΝΙΚΗ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ;;
1 - μέθοδος.
ΜΑΡΙΝΑΔΑ? για 1 λίτρο νερό - 2 κουταλιές της σούπας - με μια μεγάλη διαφάνεια αλατιού
1 κουταλιά της σούπας - χωρίς διαφάνεια
λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού - χωρίς κορυφή - κιτρικό οξύ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΤΣΙΖΑΚ
Φύλλα καλαμποκιού και στίγματα
μαύρο πιπέρι
σκόρδο
ομπρέλες άνηθο
δάφνη
2 - μέθοδος.
10 κιλά. -Πικάντικο πιπέρι Tsitsak
6 κουταλιές της σούπας - ξύδι (250 γρ. γυαλί)
6 κουταλιές της σούπας - φυτικό έλαιο
2 κουταλιές της σούπας - ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας - αλάτι
1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι
1 κουταλιά κόλιανδρο
5-6 τεμάχια - φύλλο δάφνης
500 γρ. - σκόρδο
600 γρ. - μαϊντανός
600 γρ.-Άνηθος
600 γραμμάρια - κόλιαντρο
ΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΜΟΛΟΓΙΑΣ, ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΟΛΑ ,,
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
DVA SPOSOBA OBALDENNOGO TSITSAKA PO ARMYANSKI INGREDIYENTY;;
1 -sposob.
MARINAD; na 1 litr vody --2 st.l.- s bol’shoy gorkoy soli 1 gorki chut’ men’she verkha -limonnuyu kislotu
OSTRYY PERETS TSITSAK
Kukuruznyye list’ya i ryl’tsa
chornyy perets
chesnok
zontiki ukropa
lavrovyy list
2 -sposob.
10 kg. -OSTRYY PERETS TSITSAK
6 st. - uksusa (250 gr. stakan)
6 st.- rastitel’noye maslo
2 st.- sakhara
2 st.- soli
1 st.l -chernyy perets
1 perets
1 st.l -kinza
5-6 sht -lavrovyy list
500 gr.- chesnoka
600 gr.- petrushki
600
600
PRIYATNOGO APPETITA ,, ZDOROV’Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,,
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////