Наши путешествия по Кипру. СОЧНОЕ И АППЕТИТНОЕ КЛЕФТИКО. БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ. ЛУЧШИЕ ТАВЕРНЫ КИПРА. БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

Слово клефтико можно перевести как ворованное мясо. Интересна легенда происхождении этого названия. когда-то одному из бедных пастухов пришла в голову мысль украсть овцу и набить голодный желудок. И тогда они с напарником режут овцу, роют и закапывают в яму жертву. Чтобы место преступления не бросалось в глаза, жгут над ним костёр. Воришки изумились, когда они позже откопали яму и достали эту запечённую овечку и обалдели! “мясо получилось очень вкусным!“. С тех пор овцы в стаде стали пропадать регулярно, пока всё не вскрылось...