Современная Хозяюшка

Самые вкусные коржики Ингредиенты📘 🔹Горячее молоко - 70 мл. 🔹Сахар - 140 гр. 🔹Ванильный сахар - пакетик 🔹Мягкое сливочное масло - 80 гр. 🔹Яйцо - 1 шт. ( 1 желток) 🔹Мука - 300 гр. ( /- 30 гр.) 🔹Разрыхлитель - 1,5 ч.л. 🔹Желток (для смазывания) Способ приготовления👩🏻‍🍳 — В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения. Отдельно соединяем мягкое сливочное масло и яйцо желток, после соединяем обе массы. Отдельно соединяем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем в основную массу. Замешиваем тесто лопаточкой, можно и руки не пачкать. — Получится очень эластичное тесто, не липнущее к силиконовой лопаточке. Тесто заворачиваем в пакетик или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут. Припыляем стол и тесто мукой, раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 сантиметра, вырезаем коржики. Краешки снова соединяем, раскатываем и вырезаем. — Коржики смазываем желтком, с помощью вилки рисуем узоры и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно, на 12-13 минут, ориентируйтесь по своей духовке. 🍝