Сметанники

Ингредиенты: Молоко (тёплое)-250мл Сахар-2ст.л Соль-щепотка Дрожжи (сухие)-1ст.л Растит.масло-1ст.л Яйцо-1шт Мука-450-470гр Начинка: Сметана 20%-300гр Мука-1,5ст.л Сахар-4ст.л Способ приготовления: В миске смешай тёплое (❗️не горячее молоко), Сахар, соль, сухие дрожжи, растительное масло и яйцо. Перемешай и постепенно добавляй просеянную муку. Сначала замешивай венчиком, а потом руками. Должно получиться мягкое, эластичное тесто. Накрой пищевой плёнкой и поставь подниматься в тёплое место на 1 час. Для начинки просто смешай сметану, Сахар и муку. Подошедшее тесто раздели на равные части (у меня получилось 9шт по 87гр), каждый раз подбирая тесто вниз, пока не получится шарик. Перекладывай шарики на противень, с помощью стакана придай нужную форму, выкладывай начинку и края смажь желтком. Выпекай м 20 минут при 180°.