🍪 Идеальные Чуррос! Хрустящие снаружи, нежные внутри.
😉😉😉😉😉😉
💧 150 мл. воды
🧂 щепотка соли
🥄 1 ст. л. сахара
🧈 50 гр. сливочного масла
🍚 100 гр. муки
🥚 2 яйца
🍶 масло для обжаривания
😉😉😉😉😉😉
Соединяем воду, соль, сахар, масло и доводим до растворения масла и до кипения. Как закипит, убавляем огонь до минимума и добавляем муку. Интенсивно перемешиваем, завариваем тесто, пока оно не станет однородным и не соберется в шар. Примерно 2-3 минуты. Снимаем с огня, даем остыть, после по одному вводим яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Тесто должно стать однородным. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой звезда.
Масло хорошо разогреваем, но жарим чуррос на среднем огне, не торопимся.
Жарим со всех сторон, переодически переворачивая, до красивой румяной корочки. Вынимаем на бумажное полотенце.
Готовые пирожные подаем с шоколадным соусом или обсыпаем смесью сахара с корицей. (Я просто растопила шоколад с кусочком сливочного масла, можно добавить вместо масла сливки или молоко)
😉😉😉😉😉
😉😉😉😉😉😉😉
2,760 views
80
19
1 month ago 00:05:54 210
Современная Хозяюшка
1 month ago 00:01:27 87
Готовим на ужин что то новенькое
1 month ago 00:01:00 46
Солим рыбку
1 month ago 00:01:29 29
Готовим булочки к чаю
1 month ago 00:01:05 9
Какие же вкусные блинчики
1 month ago 00:01:11 6
Так курочку вы еще не готовили
1 month ago 00:01:30 10
Слоенное тесто на кипятке
1 month ago 00:01:17 8
Это выглядит мега аппетитно
1 month ago 00:01:17 2.2K
выпечка
1 month ago 00:00:13 118
Современная Хозяйка
1 month ago 00:00:27 21
Современная Хозяйка (62)
1 month ago 00:03:22 4
Современная Хозяйка (63)
1 month ago 00:05:32 2
Современная Хозяйка (64)
1 month ago 00:00:17 367
Ушиваем джинсы в талии
Хитрая хозяйка
1 month ago 00:01:04 237
Video by СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА
1 month ago 00:01:14 12.1K
Video by Современная хозяйка
1 month ago 00:02:21 26
Мама в теме - Видео от СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА
1 month ago 00:05:31 169
Мама в теме - Современная Хозяюшка
1 month ago 00:03:05 3
Мама в теме - Современная Хозяйка
1 month ago 00:01:29 13.5K
Десерт без выпечки
1 month ago 00:00:34 2.2K
Video by Современная Хозяйка / Рецепты / Полезно и вкусно