АЖУРНЫЙ ТЮИЛЬ. ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ // FRENCH TUILES

Тюиль - французское ажурное печенье. Я дополнила печенье кремом из рикотты и голубикой, мята здесь совсем не будет лишней! Готовьте СТРОГО по рецепту и у вас все получится. Ингредиенты: 125 г сливочного масла 250 г сахара 100 мл апельсинового фреша 65 г муки 250 г рикотты 3 ст.л. сахарной пудры 50 г голубики Растопите масло на мелком огне и введите к нему сахар. Подогрейте сок. Влейте и помешивайте до расстворения сахара. Остудите затем снова подогрейте и всыпьте муку. Снова остудите и отправьте в холодильн