Индегриенты:
Диаметр 22 см.
Тесто:
5 средних яиц
180 г сахара
Щеп. соли, ваниль
/- 170 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
30 г растит. масла
20 г лимон. сока цедра.
Начинка:
450 г (клюква сахар)
12 г желатина 80 г воды
(или другие ягоды).
Крем:
700 г сметаны
300 г сгущеного молока
(состав: молоко, сахар)
/- 60 г лимонного сока
Ваниль.