Закуска РАКУШКИ

Очень простая в приготовлении, вкусная и красивая закуска из слоеного теста и красной рыбы. Она получается яркой и становится украшением праздничного стола. Понадобится: 📌слоеное дрожжевое тесто 📌свежий огурец 📌слабосоленая семга 📌творожный сыр 📌желток 📌укроп Готовое слоеное тесто слегка раскатать. При помощи стакана или формы для печенья выдавить из теста кружки. Переложить на противень , застеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Пока заготовки остывают, приготовить начинку: нарезать рыбу и огурец небольшими кубиками, мелко порубить зелень. Смешать рыбу, огурец, зелень, добавить творожный сыр, тщательно перемешать. Остывшие заготовки надрезать, чтобы получилась “ракушка”. Наполнить “ракушки” начинкой (примерно по чайной ложке). Закуска готова!