Сочный пирог на кефире за 10 минут + время на выпечку #shorts

Сочный пирог на кефире за 10 минут время на выпечку Ингредиенты: ➢ Яйца – 2 шт. ➢ Сахар – 150 гр. ➢ Ванильный сахар – 1 ч.л. ➢ Кефир – 250 мл. ➢ Сода – 1/2 ч.л. ➢ Сливочное масло – 50 гр. ➢ Мука – 320 гр. ➢ Яблоки – 2 шт. ➢ Корица – 1 ч.л. (для посыпки яблок) ➢ Орехи (грецкие или миндаль) – 50 гр. (измельчить) ➢ Щепотка соли ➢ Диаметр формы для выпечки – 22 см Пошаговое приготовление: 1. Подготовка формы для выпекания: ✓ Разогрейте духовку до 180°C. ✓ Смажьте форму для выпечки (диаметр 22 см) сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой. 2. Приготовление теста: ✓ В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильньм сахаром до образования пышной массы. ✓ Добавьте кефир и перемешайте. ✓ Всыпьте соду и снова перемешайте. Кефир с содой начнет взаимодействовать, что сделает тесто пышным. 3. Добавление муки: ✓ Постепенно добавляйте муку в яично-кефирную смесь, перемешивая, чтобы тесто стало однородным и без комков. 4. Добавление масла: ✓ Растопите сливочное масла и добавьте в тесто. Перемешайте до однородной консистенции. 5. Подготовка яблок: ✓ Яблоки очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте ломтиками. 6. Сборка пирога: ✓ Вылейте половину теста в подготовленную форму. ✓ Выложите яблоки по всей поверхности теста, посыпьте корицей и измельченными орехами. ✓ Залейте оставшееся тесто, чтобы яблоки были покрыты. 7. Выпекание: ✓ Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40-45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой – она должна выходить сухой после прокалывания пирога. Я выпекала в мультиварке 1 час, режим выпечка. 8. Остывание и подача: ✓ Готовый пирог выньте из духовки и дайте остыть. Перед подачей можно дополнительно посыпать пирог сахарной пудрой или орехами. Приятного аппетита!