Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках свинина 700 г картофель 5 шт. лук 1 шт., сыр 200 г морковь 1 шт. перец болгарский 1-2 шт. помидоры 2-3 шт. сметана 200 г прованские травы по вкусу перец черный, соль, зелень по вкусу Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.