Ингредиенты:
▫️400 гр. сгущённого молока
▫️2 яйца
▫️50 гр. какао
▫️10 гр. кукурузного крахмала
▫️120 мл. молока
▫️50 гр. сахара
▫️ванилин по вкусу
Для глазури:
▫️50 гр. тёмного шоколада
▫️50 мл. молока
⠀
Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером до однородного состояния. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке 50 минут при 180 C.
2. Делаем глазурь: В тёплое молоко добавляем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем до однородности.
3. Готовый флан вынимаем из формы, даём полностью остыть и поливаем глазурью. Ставим в холодильник на 2 часа.