Хозяйка большого дома | Рецепты и советы Хрустящая сырная яичница

Ингредиенты: 2 яйца, 30 гр сыра 17%, 0,5 помидора, 40 гр ветчины с хорошим составом, соль, специи, зелень по вкусу. Разогреваем сковородку, натираем сыр на тёрке и тонким слоем выкладываем на сковородку. Яйца соединить в миске и немного взбултыхать. Как только сыр расплавился, выливаем яйца и и распределяем по всей сковороде. Выкладываем начинку на одну сторону: у меня был помидор и ветчина. Второй стороной закрываем начинку и на медленном огне под крышкой жарим ещё пару минут.