Простейший пирог с грибами и луком “Улитка“

Ингредиенты: Лаваш (2-3 листа) Шампиньоны - 350-400 г Лук - 1 шт. Сметана или натуральный йогурт - 200 г Яйца - 2 шт. Сыр - 150 г Соль, черный перец - по вкусу Оливковое масло для жарки Кунжут Приготовление: 1) На сковороде обжарить лук и грибы до золотистого цвета. 2) Выложить их на край лаваша, посыпать сверху тертым сыром, и скрутить в рулет. Проделать это со всеми листами лаваша. 3) Поместить рулеты из лаваша в форму, как показано на видео, затем залить смесью взбитых яиц и сметаны. Сверху украсить кунжутом. 4) Выпекать 30-40 мин в духовке при 180°. ⠀