Важно- варим бульон на низком огне, не даём ему постоянно бурлить, тогда он будет прозрачный
⠀
🍲Ингредиенты:
Куриное бедро на кости - 2-3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Лук-порей
Морковь - 1 шт
Вода - 2.5 литра
Соль - я добавила 1 чайную ложку
Букет-гарни:
Лук-порей
Лавровый лист
Черный перец горошком
Тимьян/орегано или другие ароматные травы по вкусу