Лечо из перца и помидор на зиму

Рецепт приготовления лечо из перца и помидор на зиму. Ингредиенты: Перец сладкий - 2 кг. Лук - 1 кг.Помидор - 2 кг. Растительное масло - 150 гр. Соль - 2 ч.л. Сахар - 4 ст.л. Перец черный горошком - 1 ч.л. Перец душистый - 4 гор. Лавровый лист - 2 шт. Уксус 9% - 3 ст.л.