Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Пышные оладьи из печени 🔥 Рецепт, который сочетает в себе простоту, экономичность, полезность и отличный вкус. Ингредиенты: 📌 800 г куриной печени 📌 1 репчатая луковица 📌 1 яйцо 📌 4 ст. ложки муки 📌 1 ч. ложка соды (без горки) 📌 1 ч. ложка соли 📌 Перец черный молотый по вкусу 📌 100 мл сметаны (10% жирности) 📌 Масло растительное для жарки Приготовление: 🥣 Промойте печень, обсушите её бумажными полотенцами, удалите протоки и лишний жир. 🥣 Очистите луковицу, нарежьте её крупно и пюрируйте в блендере вместе с солью. 🥣 Добавьте печень к луку и продолжайте измельчать в блендере до получения однородной массы. Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой. 🥣 В полученную массу вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. 🥣 Введите муку и соду, хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут при комнатной температуре. 🥣 Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте оладьи на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!