Не успела поставить на стол, тут же смели / Узбекская Катлама.
Не успела поставить на стол, тут же смели / Катлама в духовке
Друзья!
Сегодня мы вам расскажем как приготовить катламу - быстрые лепешки с зеленью.
Тесто для катламы:
Мука - 450 грамм,
Теплая вода - 240 мл.,
Масло сливочное - 150 грамм,
Соль - 1 чайная ложка.
Начинка:
Зеленый лук - 100 грамм,
Кинза - 100 грамм,
Кориандр - 0,5 чайной ложки,
Зира (кумин) молотая - 0,5 чайной ложки,
Черный перец - 0,5 чайной ложки.
Тесто простое - мука, вода и соль. Наша катлама с зеленью, поэтому мелко режем кинзу, лук и смешиваем со специями. Тесто раскатываем до минимальной толщины, смазываем сливочным тестом и посыпаем зеленью. После чего тесто с зеленью скручиваем и убираем в холодильник. Можно в морозилку на 20 минут. После чего режем на куски, раскатываем и жарим на сливочном масле на сковороде. Катлама на сковороде обжаривается с двух сторон и можно пробовать.
Получилась очень вкусная еда на ужин, похожая на самсу, кутабы, осетинские пироги. Неимоверная Вкуснот
1 view
667
300
3 weeks ago 00:02:29 3
Свет Владыки (2)
3 weeks ago 00:00:12 220
В аэропорту Антальи загорелся российский самолёт Sukhoi Superjet 100 сразу после посадки
Как сообщают СМИ Турции, 79 пассажиро
3 weeks ago 00:05:00 1
Екатерина Семенова Я к тебе привыкнуть не успела (1992)
3 weeks ago 00:38:18 2
Трек “Завод по производству боевых роботов“ - дабстеп-мюзикл “БОЕВЫЕ РОБОТЫ“ - dubstep DJ 2025 hits
3 weeks ago 00:00:05 13
В Приморье полицейским пришлось отбиваться пистолетом от пьяного рецидивиста, который накинулся на них с ножом
Борьба со злом
3 weeks ago 00:01:55 210
Зазеркалье (стих)
3 weeks ago 01:56:30 1
Хоккей НХЛ Монреаль-Вегас NHL RS. Vegas Golden Knights @ Montreal Canadiens
3 weeks ago 00:37:38 1
Орёл и Решка — Батуми (2 сезон 5 серия)
3 weeks ago 00:01:25 5
Пассажиров российского лайнера спасло то, что керосин после протечки загорелся на бетоне взлётно-посадочной полосы. Огонь чудом
3 weeks ago 00:00:41 14
“Маму ранило в лицо — осколочное ранение, папу в голову — он был в сознании ещё“.
3 weeks ago 00:08:24 4
Григорий Лепс лучшие песни Микс - Кавер Дуэт “ Джордж Грант & Ксения “
3 weeks ago 01:48:47 1
Хоккей НХЛ Эдмон-Рейнджерс NHL RS. New York Rangers @ Edmonton Oilers
3 weeks ago 02:02:21 6
Хоккей НХЛ Питт-Юта NHL RS. Utah @ Pittsburgh Penguins
3 weeks ago 00:00:41 10
“Маму ранило в лицо — осколочное ранение, папу в голову — он был в сознании ещё“
3 weeks ago 01:59:33 4
Хоккей НХЛ Нэш-Винни NHL RS. Winnipeg Jets @ Nashville Predators
3 weeks ago 00:00:55 1
[Илья Коршунов] Как познакомиться с девушкой на улице❓ @IlyaKopshunov #психология #пикап #знакомства #советы #секс
3 weeks ago 00:02:23 35
В жизни так бывает...
3 weeks ago 00:00:12 2
Хотите верьте, хотите нет, но уже почти год пролетел! Год с того дня, как наши селебы дружно сняли с себя трусы и вошли не в ту
3 weeks ago 01:16:52 2
Как построить эффективную команду? Взгляд работодателей и рекрутера
3 weeks ago 00:26:32 6
[Kabunn] Рандом трэки для твоего вайба/Random music for vibes
3 weeks ago 00:35:24 5
ГОГА ПЕРВЫЙ РАЗ НА ФУТБОЛЬНОМ МАТЧЕ LIT ENERGY VS CKA | ЛИТВИН, СТИЛ, РАВШАН, БАСТА
3 weeks ago 00:28:04 32
А ты точно новый? CHERy TIGGO 4
3 weeks ago 00:00:20 137
Итоги удара по “Южмашу“: разрушения значительные, но не глобальные.
3 weeks ago 00:03:52 2
Паша Павлов - Утром, перед выходом на работу (авторское прочтение)